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姜黄

其它

姜黄
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DESCRIPTION

来源: 是从姜科类植物姜黄(Curcuma Longa L)的根茎中提取得到的姜黄色素,经精制、喷雾干燥得到的黄色粉末。

特性: 橙黄色粉末,具有轻微的姜黄特有的香辛味。水分散,溶于碱性水溶液,少量溶于乙醇。

应用范围: 冷冻饮品、焙烤食品馅料及表面挂浆、固体饮料类、膨化食品、糕点、果冻、腌渍的蔬菜、调味品、风味饮料、配制酒、方便米面制品、饼干等。

应用场景

姜黄 姜黄 姜黄